Dans le sud de l'Italie, en Lucanie, dans toute la Basilicate et dans le nord de la Calabre, on trouve des coppiaruoli, c'est-à-dire une paire de ciaramelle jouée par un seul joueur. Le joueur est appelé "cucchiaruolo". Habituellement, le tube "féminin" (femmina) est joué de la main droite, le tube "masculin" (maschio) de la main gauche. Si la paire est accordée sur la note fondamentale sol, l'instrument "masculin" fait entendre sol, la, si, do et ré, tandis que l'instrument "féminin" fait entendre les notes si, do, ré, mi et fa dièse.VII a 166 ("femmina") possède un corps brun clair ; l'entonnoir, légèrement plus foncé, est relié au corps par un filet de vis. Des anneaux décoratifs sont répartis sur le corps. L'instrument possède six trous de son frontaux (pas de trou pour le pouce), deux trous d'accord latéraux à l'extrémité inférieure du corps ainsi que deux trous de résonance opposés dans l'entonnoir. L'embouchure est de construction identique à celle de la Ciaramella   ;   ;